블루베리 효능 TOP 7 (건강에 미치는 긍정적인 영향)

블루베리 효능 TOP 7 (건강에 미치는 긍정적인 영향)

2023년 11월 10일 금요일 청초함 갑자기 생각나서 빨갛게 단풍 든 블루베리 잎을 한 소쿠리 땄습니다. 단풍잎을 깨끗이 씻어 물기를 뺐습니다. 스테인리스 프라이팬을 가스 중불에 올려 예열을 합니다. 프라이팬에 30초 볶다가 소쿠리에 담아 식히기를 아홉 번 반복합니다. 횟수가 거듭될수록 블루베리 단풍잎이 바싹 말라가며 색상이 고정됩니다. 실험 볶지 않은 블루베리 단풍잎에 뜨거운 물을 부어 걱정 보았습니다. 찻잔 속 블루베리 단풍잎 색상이 참 곱습니다.

너무 은은한 단맛이 나는 블루베리 단풍잎차 맛이 참 좋습니다.

생활습관병 예방

블루베리는 아래와 같은 생활습관병 예방에 기대할 수 있습니다. 동맥 경화 심근 경색 뇌경색 이상지질혈증 당뇨병 예방 동맥 경화나 심근 경색, 뇌경색은 혈관이나 세포가 산화함으로써 일어날 수 있는 질병입니다. 블루베리에 함유된 비타민E와 안토시아닌의 항산화 작용은 체내 산화 억제에 작용하기 때문에 생활습관 예방에 이롭게 하는 것으로 연구되고 있습니다.

심혈관 건강

블루베리는 심혈관 건강을 촉진하는데 중요한 역할을 하는 슈퍼푸드 중 하나입니다. 이 작은 파란색 과일은 심혈관 질환 예방과 관리에 도움을 주는 여러 가지 메커니즘을 제공합니다. 블루베리에는 혈압을 안정시키는 데 이롭게 하는 칼륨이 풍부하게 함유되어 있습니다. 이로써 고혈압을 예방하고 혈압을 조절할 수 있습니다. 블루베리의 항산화 성분은 동맥 경화를 예방하고 혈관 벽에 축적된 콜레스테롤을 감소시키는 역할을 합니다.

이는 심혈관 질환의 위험을 줄여줍니다. 블루베리의 식이섬유는 혈중 콜레스테롤 수치를 개선하고 관상동맥 질환의 발생을 감소시키는 데 도움을 줄 수 있습니다.

블루베리blueberry의 섭취방법

생과로 일정량을 매일 섭취하는 방법이 좋겠지만, 냉동 물건을 갈아서 주스로 드셔도 좋습니다. 갈아먹을 경우 영양소 파괴가 걱정되시겠지만 안토시아닌 성분은 수용성으로 주스로 갈아드셔도 문제없습니다. 또한 두뇌를 자극하는 효능이 있어 우리 뇌를 깨우는데 도움이 되기에 아침에 섭취하는 것이 가장 좋다고 합니다. 아침 식사로 시리얼을 먹을 경우 같이 섭취하게 되면 시리얼에 미흡한 식이섬유와 비타민을 보충할 수 있다고 합니다.

효능이 많습니다.고 한 번에 많은 양을 섭취하는 것은 좋지 않으니 오늘 권장량120150g을 자주 섭취하는 것을 권장합니다.

블루베리에는 식이섬유가 포함되어 있습니다. 식이섬유는 불용성 식이섬유와 수용성 식이섬유 두 종류로 나뉘며 블루베리에 포함된 식이섬유의 대부분은 불용성 식이섬유입니다. 불용성 식이섬유에는 체내에서 수분을 흡수하고 배변을 촉진하는 작용이 있습니다. 또 수용성 식이섬유에는 혈당 상승을 완만하게 하는 작용이나 콜레스테롤 등을 흡착해서 몸 밖으로 배출하는 작용이 있습니다. 과일 중에서도 블루베리에 포함된 식이섬유의 양은 많고 바나나에 비해서는 약 3배, 사과의 약 2.2배 포함되어 있습니다.

당뇨 예방 및 관리

블루베리는 당뇨 예방과 관리에 도움을 주는 효과적인 식품 중 하나입니다. 이 과일은 여러가지 메커니즘을 통해 당뇨 연관 이점을 제공합니다. 블루베리는 낮은 급속한 혈당 상승을 도와주는 식이섬유와, 인슐린 민감성을 개선하는 폴리페놀을 함유하고 있습니다. 이로써 혈당 수치를 안정시키고 급격한 변동을 예방할 수 있습니다. 블루베리의 안토시아닌은 인슐린 분비를 촉진하고 인슐린 작용을 개선하는데 도움을 줍니다.

이는 당뇨 환자의 혈당 관리에 도움을 줄 수 있습니다. 블루베리에 함유된 비타민 C와 항산화 성분은 당뇨로 인한 조직 손상을 예방하고 염증을 감소시키는데 도움을 줄 수 있습니다.

블루베리 맛있게 먹는 방법

냉동 아니면 품질좋은 블루베리를 맛있게 먹을 수 있는 여러가지 방법이 있습니다. 다음은 블루베리를 맛있게 먹는 7가지 방법에 관하여 알아보겠습니다. 1. 생과 블루베리 블루베리를 그대로 씹어 먹는 것이 가장 간단한 방법입니다. 품질좋은 블루베리는 상큼하고 달달한 맛을 제공합니다. 2. 요거트와 함께 블루베리를 요거트에 추가하여 단맛을 더해줄 수 있습니다. 블루베리 파르페나 그래놀라와 함께 섭취하여도 맛있습니다.

3. 오트밀과 함께 아침 식사로 오트밀을 먹을 때 블루베리를 첨가하여 건강하고 맛있는 아침 식사를 즐기세요. 이것은 달콤함과 텍스처를 더해줍니다. 4. 스무디에 추가 블루베리는 스무디에 훌륭한 첨가물입니다. 바나나, 우유 아니면 요거트와 함께 블루베리를 블렌딩 하여 상쾌한 스무디를 만들어보세요. 5. 베이킹에 사용 블루베리를 머핀, 케이크, 빵, 머핀 아니면 팬케이크 반죽에 추가하여 과일의 달달한 맛을 더해줄 수 있습니다.

자주 묻는 질문